Restaurant
Deutsch
Vietnamesische Tapas in Berlin Schöneberg
Tradition und Moderne
das familiengeführte vietnamesische restaurant mamas banh heißt Sie im herzen von berlin schöneberg willkommen.
nach den original-rezepten von mrs. thi hoa werden hier authentische, vietnamesische gerichte, mit speziellen einflüssen aus laos, mit viel herzblut und liebe zum detail, zubereitet und serviert. von den dips, über die frischen brötchen, bis hin zu den nudelgerichten wird alles hausgemacht, damit unsere speisen dazu beitragen, Sie während eines einzigartigen erlebnisses kulinarisch in die geschmackswelt vietnam’s zu entführen.
bei uns im restaurant in berlin schöneberg steht vor allem das geschmackserlebnis und die zufriedenheit unserer gäste im vordergrund.
wir werden sie mit den besonderen kulinarischen köstlichkeiten vietnams während ihres besuches begleiten und begeistern. ein solches restaurant mit diesem besonderen extra hat es bislang in berlin und deutschland noch nicht gegeben.
unsere vietnamesische küche verwöhnt Sie in schöneberg mit vielen unvergesslichen highlights. probieren sie die „bánh bột lọc“, tapioka-teigtaschen mit mariniertem schweinefleisch und pilzen oder den „bánh bao“, welcher durch seinen luftigen hefeteig und seinem herzstück ‑ der füllung ‑ seinen einmaligen charakter erhält. besonders an den kälteren tagen empfehlen wir die wärmende „cháo bánh canh“ mit selbstgemachten, dicken reisnudeln in einer klaren hühnerbrühe.
in unserer speisekarte finden Sie eine große auswahl an köstlichen, traditionellen und dennoch trendigen vegetarischen und veganen tapas sowie hauptgerichten, passend zu Ihrem persönlichen geschmack. sie müssen nur die augen schließen und sich das essen auf der zunge zergehen lassen.
verbringen sie Ihre besonderen tage mit besonderen menschen an einem besonderen ort. das mama‘s banh schöneberg bietet Ihnen und den menschen, die sie lieben, ein ungemein angenehmes ambiente zum wohlfühlen. nehmen sie in unseren modernen räumlichkeiten platz und lassen sie sich zum werweilen verführen. die über den holztischen hängenden lampen mit dem warmen licht verwandeln ihren abend in eine private atmosphäre, bei der sie, ihre lieben und die speisen im mittelpunkt stehen.
unser mamas banh restaurant in der grunewaldstraße 81 ist fußläufig in wenigen minuten vom u-bahnhof eisenacher straße zu erreichen. wir freuen uns auf Ihren besuch und die gelegenheit, sie von unserer küche und unserem service zu überzeugen. ganz egal, ob kleiner oder großer hunger, studieren Sie unsere speisekarte und überzeugen sie sich selbst.
English
Vietnamese Tapas in Berlin Schöneberg
Tradition And Modernity
the family-run vietnamese restaurant mamas banh welcomes you to the heart of berlin Schöneberg.
authentic vietnamese dishes with special influences from laos are prepared and served here according to the original recipes of mrs. thi hoa, with a lot of heart and love for detail. from the dips, to the fresh rolls, to the noodle dishes, everything is homemade, so that our dishes help to take you on a culinary journey into the world of vietnamese flavours during a unique experience.
for us at the restaurant in berlin schöneberg, the taste experience and the satisfaction of our guests is our top priority.
we will accompany and inspire you with the special culinary delicacies of vietnam during your visit. such a restaurant with this special extra has not yet existed in berlin and germany.
our vietnamese cuisine will spoil you in schöneberg with many unforgettable highlights. try the „bánh bột lọc“, tapioca dumplings with marinated pork and mushrooms or the „bánh bao“, which gets its unique character from its airy yeast dough and its centrepiece – the filling. especially on colder days we recommend the warming „cháo bánh canh“ with homemade thick rice noodles in a clear chicken broth.
our menu offers a wide selection of delicious, traditional yet trendy vegetarian and vegan tapas and main courses to suit your personal taste. all you have to do is close your eyes and let the food melt in your mouth.
spend your special days with special people in a special place. mama’s banh schöneberg offers you and the people you love an immensely pleasant ambience to feel good in. take a seat in our modern rooms and let yourself be tempted to indulge. the lamps hanging above the wooden tables with the warm light transform your evening into a private atmosphere where you, your loved ones and the food are the centre of attention.
our mamas banh restaurant at grunewaldstraße 81 is only a few minutes‘ walk from the eisenacher straße underground station. we look forward to your visit and the opportunity to convince you of our cuisine and service. no matter whether you have a small or large appetite, study our menu and see for yourself.
thi hoa
xin chao, mein name ist thi hoa und ich bin die gründerin und inspiratorin von mamas banh, vietnamese tapas restaurant in schöneberg. da ich für mein leben gerne koche, auch weil ich stets selbst von meinen speisen überzeuge, möchte ich noch mehr unter die menschen gehen und sie mit meinen originellen rezepte durch speziellen einflüssen aus laos, mit viel herzblut und liebe zum detail, zubereiten und servieren und anbieten.
angefangen hat es mit dem verkauf von streetfood in der markhalle mit bekanntem zwei gerichte „banh bao – hefebröchen“ und „banh uot – gedämpfte reisrollen“.
nun bin ich hier, in berlin, und möchte durch meine selbstgemachte gerichte viele neue bekanntschaften machen und ihnen ein stückweit vietnamesische köstlichkeiten anbieten.
hen som gap lai – bis bald – see you soon